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月桂叶油 月桂叶油是一种化学品,英文名是Bay oil。 月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。 月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

名称

中文名称:月桂叶油 中文别名:月桂油 英文名称:bay oil 英文别名:Bay oil; Myrcia oil; Oil of bay, terpeneless; Oils, bay; Bay laurel noble oil; Bay leaf oil; Bay leaf oil, west indian; Bay oil terpenes; Bay oil, tartrated; Bay oil, west indian; Bois d'inde; Laurel leaf oil; Oil of bay; Oil of myrcia; Pimenta racemosa oil; UNII-3T5GC5CQ33; West indian bay oil

基本信息

CAS:8006-78-8[1] [2]

参考资料