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曾记麻糬
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曾记麻糬
曾记麻糬

曾记麻糬的创建,就是一个关于爱与感恩的故事。将这份爱与感恩放进曾记麻糬的产品中,是曾记麻糬一路走来不变的初衷。曾记麻糬的感恩,除了创办人董椿霳对妻子与岳父的感恩之外,还有对员工以及对顾客的感恩。

  • 因为感恩,所以以客为尊,尽力研发最隽永的滋味,提供最快速便利的的消费,还有最满意的服务,把最好的呈现在顾客面前。
  • 因为感恩,所以营造专业也快乐的工作环境,每月召开大型朝会,对员工进行教育训练,也做生活与工作上的分享,不仅增进员工的专业,也增强员工的向心力,打造一个具有向心力、荣誉感和责任心的团队,让最优质的员工提供最高品质的服务。
  • 因为感恩,所以致力于企业的经营与研发,全心关注每一个细节;我们相信成功没有捷径,唯有勤勤恳恳、脚踏实地的努力,怀抱著感恩的心,与全体员工和喜欢曾记麻糬的朋友们,一起实践永续经营的愿望。

60年前从第一代曾水港先生骑脚踏车沿街叫卖红豆麻糬开始,到目前花莲县境十一家连锁店,并借由网路贩卖成长,“曾记麻糬”堪称是台湾中小企业的成功模式缩影,讲到花莲名产,几乎没人不知道“曾记麻糬”这个招牌。

企业相关讯息

F-16战机是我国空防最强主力之一,现却传出有飞行员在驾驶双座机时,利用后座的驾驶舱空间,偷偷夹带二盒花莲名产曾记麻糬上机。空军司令部表示,目前正在厘清真伪,若飞官涉违规夹带私人物品上机,会加以惩处。[1]

在花莲举办的国庆焰火,曾记麻糬集团精制1千份“国庆焰火国宾冠军伴手礼”,赠送当晚中外贵宾,表达花莲人的敬意与谢意。[2]

花莲知名的曾记麻糬负责人董椿霳,请来国际知名导演何明掌镜,将他和妻子曾惠娟胼手胝足、从流动摊贩一步一脚印,建立麻糬王国的艰辛历程,拍成《爱情与感恩》微电影,获得休士顿国际影展首奖“白金奖”。[3]

游客在离开花莲时,特地去购买当地特产“麻糬”,但坐上火车上后发现大家买的都是“曾记麻糬”,只有自己买的是“曾师傅麻糬”,在难过认为自己买错,却也钓出许多花莲人安慰“根本没差”、“都是同个祖先的所以配方都一样”、“听说都同个代工出来的”。但也有花莲人盛赞这美丽的错误,直说“花莲人表示,恭喜你买错,还错的很幸运!”、“曾师傅好吃,还有咸的也很棒!”[4]

花莲历经67年来最大的地震,重创花莲观光业,原本花莲观光业者引颈期盼的春节旅游商机现在全“震光光”,火车、饭店出现退订潮,业者叫苦连天,就连知名的曾记麻糬业绩也大跌8成,近半数门市暂时拉下铁门休息。[5]

企业争议讯息

麻糬名产出自这里 老字号代工厂曝光

知名花莲曾记麻糬兄妹阋墙官司落幕,最高法院审结,判决曾记麻糬创办人曾水港三子曾盛明败诉确定,认定侵害幺妹曾惠娟夫妇创办“曾记”麻糬商标,曾盛明须赔偿营业、商誉损失共110万元。[6]

花莲知名的麻糬店“曾记”,传出部分商品并非自己制作而是委外代工,包办全台湾七成以上代工,麻糬工厂越开越大,不只有媒体专题采访,还自创品牌,开设观光工厂,国内知名曾记麻糬也曾和三叔公合作,还有东方水姑娘也是生意上的伙伴,但是现在传出,外贸部经理许家荣,卷款潜逃,总公司不知情,现在连人都找不到。[7]

企业热销商品

麻糬相关知识


全台特色麻糬
【杨桃美食网】用电锅做麻糬
 QQ的口感讓人欲罷不能的麻糬,深受很多朋友的喜愛,全台五花八們的好吃麻糬這裡都有,麻糬控出發吧!~ [1]
 
 麻糬是來自於傳統的美味甜點,不管是包餡、沾花生粉、冰的還是熱的,一篇就了解全台特色麻糬。 [2]

麻糬这种食物看上去无害,但每年都有人因此丧命,麻糬黏性高且耐嚼。由于它们体积较大,很难一口吞下,在下咽前通常需要费力咀嚼。对于儿童或老人等不能正常咀嚼的人群来说,这种食物可能吃起来比较困难所以必须小心食用麻糬。[8]

到底是吃了什么让肚子胀气好难受?中西医师表示,吃过饱、吃饭速度太快、或是过量食用不易消化及产气的食材,都会让胀气问题更加严重![9]

糯米做成的食物虽然美味,但并非每个人都适合食用,若不小心,恐造成食积,促使消化不良等症状;彰化基督教医院中医部医师陈莹陵指出,包括麻糬、年糕、粽子等,都属于不容易消化的糯米食物,肠胃不好的人应该减少食用。[10]


 麻糬怎麼做?這裡有共138 道超簡單食譜通通免費看!包括:客家麻糬, 氣炸鍋料理-黑糖麻糬  全球最大料理網站- Cookpad [3]

参考文献


曾记麻糬

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曾记的起始,在辛酸的历程背后,包含著爱情与感恩故事。 曾记麻糬


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