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| 曹正 | |
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 （地羁星 曹正）原图链结:原图 | |
| 性别 | 男 |
| 别名 | 操刀鬼 |
| 籍贯 | 东京开封府 |
| 年代 | 北宋 |
曹正，《水浒传》中的人物，一百零八将之一，是东京开封府人氏，世代屠户出身，屠宰牲口非常拿手，人称“操刀鬼”。[1]
出身
曹正是东京开封府人氏，世代屠户出身，屠宰牲口非常拿手，人称操刀鬼。他曾拜八十万禁军教头林冲为师，后替财主到山东做生意，因赔光本钱回乡不得，便入赘一农家做赘婿，开了一家酒店。[2]
夺寨落草
杨志在黄泥冈丢失生辰纲，欲投奔梁山，途中在曹正的酒店吃酒，却无钱付账，便想赖账离去。
各类曹正形象曹正追上，打斗二十馀合，不敌落败，这才得知对方是青面兽杨志。他将杨志请回酒店，重新安排酒食。二人化敌为友。曹正得知杨志的遭遇后，建议他到二龙山落草。
杨志投奔二龙山途中遇到花和尚鲁智深，得知二龙山寨主邓龙不肯收留外客，便一同折返曹正店中，商讨对策。曹正想出一条计策，假装捉到鲁智深，绑他去见邓龙，而后趁其不备突然发难，杀死邓龙。鲁智深与杨志成为山寨之主，而曹正则辞别二人，依旧回山下经营酒店。
后来，曹正也到二龙山入伙，与金眼彪施恩、菜园子张青、母夜叉孙二娘一同担任小头领。
曾协助鲁智深、杨志夺取二龙山，并受鲁智深等人邀约后，同意收店落草二龙山担任头领。后跟著二龙山、桃花山、和白虎山三山共十一名头领加入梁山泊。梁山大聚义时，排行中第八十一位，对应星为“地羁星”，梁山职司是“掌管屠宰头领”。
简表说明
| 姓名 曹正
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| 籍贯 东京开封府
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| 别名 操刀鬼
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| 年代 北宋
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| 性别 男
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| 上山前身份 二龙山头领
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| 登场作品 <<水浒传>>
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| 登场回目 第十七回
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| 梁山位次 第八十一位
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| 对应星号 地羁星
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| 梁山职司 掌管屠宰头领
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| 所用兵器 杆棒枪
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| 追 封 义节郎
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出处考究
曹正其人不见于宋元史料，也不见于《大宋宣和遗事》《宋江三十六人赞》以及元杂剧水浒戏等早期水浒故事和文学。而在这些作品中，也没有专门在梁山上负责屠宰的好汉形象。
曹正这一角色，应属于小说《水浒传》的创造。