旱藕查看源代码讨论查看历史
| 旱藕 |
 |
薯芋又名旱藕，药草名。又名王孙、牡蒙，蕉芋。根茎供药用，有补气、祛寒湿等作用。《新唐书·方技传·姜抚》:" 终南山 有旱藕。"参阅 明 李时珍 《本草纲目·草一·王孙》。
也可直接煮熟食用，含有丰富的钙，磷，铁及17种氨基酸，维生素B,C;营养丰富易于消化。经过加工提取淀粉可做成多种小食。
基本信息
中文名称； 薯芋，旱藕
拼音； hàn ǒu
词语解释； 药草名
出自； 《新唐书·方技传·姜抚》
旱藕作物； 旱藕是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。生长在亚热带山地。含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺，防止肥胖。
旱藕产地
广东河源，广东潮汕地区，广西合浦，广西都安，马山，,云南,贵州[1]