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早餐这么做,营养好吃元气满
图片来自豆果美食网

早餐这么做,营养好吃元气满

暮色来分享中式早餐,家人喜爱的蒸饺,口感清淡营养好吃。搭配米粥全家都吃得舒服,中筋面粉制作就行。口感很筋道,饺子不破不烂,上桌很有仪式感哈,可以惊艳全家人。

早餐这么做的用料

  • 面粉400克
  • 鸡蛋2个
  • 盐1勺
  • 胡萝卜适量
  • 大辣椒适量
  • 植物油适量适量

早餐这么做的做法

  1. 料理机把馅料搅碎,馅料用植物油,盐混合搅拌均匀备用。
  2. 把面粉和冷水都倒进厨师机,设置揉面3档8分钟,揉好的面团,需要用保鲜膜包上松弛10分钟左右。
  3. 揉好面放案板上,松弛10分钟。
  4. 再把面团,分成大小一致的小面团。
  5. 饺子皮分成大小一致即可用擀好面皮。
  6. 取一个面皮加适量的馅料,捏合成花式的饺子.
  7. 摆放在铺油纸的笼屉上边,每一个之间留有空隙
  8. 将蒸屉直接放进蒸机下层,记得要加满水,设置纯蒸温度100,时间10分钟即可。
  9. 蒸好之后焖几分钟再开蒸箱。幸福的早餐开始了![1]

参考文献