斋菜烩查看源代码讨论查看历史
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养生，养生，今天就做斋菜
斋菜烩的用料
- 雪耳200g
- 娃娃菜300g
- 粉丝1把
- 干香菇3只
- 洋葱几片
- 青红椒几片
- 蒜头一颗
- 盐适量
- 生抽适量
斋菜烩的做法
- 预先用温水把粉丝泡软 冷水泡雪耳、干香菇
- 娃娃菜，青红椒，洋葱切片，蒜头拍碎，香菇浸泡软后切丝，雪儿切块
- 锅里放油加至八分热，先倒入蒜头、洋葱、青红椒爆香
- 倒入香菇继续翻炒
- 香菇炒软后，继续倒入娃娃菜翻炒
- 接着放入雪耳和四分之一碗的水，盖上锅盖，三分钟左右打开锅盖，放入适量的盐和白砂糖继续翻炒
- 最后倒入沥干净水的粉丝，紧接着倒入适量的生抽，翻炒均匀即可关火上碟
- 养生斋菜就做好啦！再配上一碗黑米饭简直是完美又营养！
- 黑米饭 黑米需要提前浸泡，浸泡后与平常普通的大米一起洗净后放电饭煲煮熟即可