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微型冷库

原图链接来自搜狗的图片

微型冷库是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库，当然也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。微型冷库是结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，考虑到目前我国的经济特点，其特点是投资小、见效快，有投资价值。

基本内容

中文名：微型冷库

用途：果蔬批发市场

类别：机械恒温库

特点：控温准确，操作简单

微型冷库特点

总体来讲，微型冷库安装有以下主要特点：

（1）大多速冻冷库安装时，自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。

（2）造价低廉。建造一座容积为100m3左右的微型冷库，采用砖混结构，冷库安装造价约2～2.5万元，设备投资2万多元，合计4～4.5万元。可贮藏苹果及葡萄等水果2万kg左右，青椒等蔬菜1万kg左右，如果利用旧房或仓库等场所改建，大约可以减少土建费用的30%左右。投资少，见效快，用户当年建造可当年受益。

（3）实用性、可*性强。微型冷库安装设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元件通常也采用国外产品，运行安全可*，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用，设备5年无需维修。

（4）冷库安装时，机组选用并联机组加蒸发式冷凝器，配备大片距的冷风机，化霜采用水冲霜，加上精度高的控制器使您的冷库安装费用可大大降低。

（5）微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷，仅需将室内机组和室外机组用管道连接，接通电源就可以工作。

总之微型冷库安装的灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果和经营效果要大大好于中、大型冷库。

微型冷库的分类及其介绍

1、微型高温保鲜冷库

库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于冷库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。

保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

2、微型气调保鲜冷库

气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

特点：

1．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

2．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。

3．果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

4． 可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。