张家坝查看源代码讨论查看历史

张家坝隶属于利川市忠路镇民主村6组，这里居住的都是土家族，民主村的村委会也坐落于张家坝。张家坝四面环山，河水清澈，后山有一座寨叫麂子寨，前山也有一座寨叫双寨，两山之间有一条河叫郁江，村的两边有两条小溪分别叫"庙神沟"和"龙神沟"，传说龙神沟下面有一条沉睡的巨龙。

简介

张家坝，是个人杰地灵的风水宝地，这里赋予了不少现代化人才，当地人常说这里有两大神(龙神和庙神)保佑着他们。

家庭户口

张家坝总共有15家，分别是陈家 向家 柳家 秦家 袁家 杨家 唐家 罗家 张家 贺家 凌家 孙家 王家 赵家 冉家。张家坝人口有109人(大概)，这里的70后和80后都是常年奔波在外，只有过大年的时候这些人才陆陆续续的从全国各地赶回去。

地形气候

张家坝四面环山，淡水资源丰富，河水清澈见底，春夏秋冬季节明显，常年温度在23-32摄氏度。这里岩石树林居多，耕种地农田稀少农作物都只种一季。国家的退耕还林使这里成为了林业丰富地区。为响应国家号召2007年修建了一条狭窄的水泥路仅长5公里。

特产小吃

张家坝的人民主要耕种水稻、玉米、土豆、红薯!别看这些不起眼的五谷杂粮一旦做成小吃后绝对的美味让你口水直流。

羹粑:一种蕨类植物，通过人工的加工把根部撅起磨细，在通过布匹过滤后沉淀出来的粉状食物。

豆皮:当地人叫油豆皮(音)，是把大米泡涨后石磨成米糊，再通过小火的烘烤出来一种饼状食物，跟面条一个吃法

渣广椒:多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。

腊肉:主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。