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广式叉烧排骨
图片来自豆果美食网

广式叉烧排骨

最近小朋友天天叫我做广式叉烧排骨给她吃,她说妈妈做的叉烧排骨实在是太好吃了,天天都要吃天天吃都吃不腻,猪肉最近很贵,猪排骨就更不用说了,但是看着女儿那么喜欢吃,再贵也要天天买给她吃。 广式叉烧排骨香甜鲜美,确实是很好吃,这道菜做法也很简单,只需将排骨腌制入味了,放入升降火锅炉中,一键启动就可以蒸出味美的排骨,即使是厨房小白也能轻松做出来,秋天天气开始干燥起来了,吃蒸菜是最适合不过的了,不上火还能贴秋膘哦!

广式叉烧排骨的用料

  • 排骨1根
  • 叉烧酱1勺
  • 葱姜料酒5ml
  • 盐3g
  • 花生米1把

广式叉烧排骨的做法

  1. 准备好材料
  2. 排骨加入料酒、盐和叉烧酱搅拌均匀后腌制4小时以上
  3. 花生米洗净后泡
  4. 然后将花生米放入盘底,排骨放在花生米上
  5. 盖上锅盖,按火锅上升键大火煮开水后转小火蒸30分钟即可[1]

参考文献