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干锅苗家豆腐

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今天带来的是干锅豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 新鲜豆腐 5块
  • 五花肉 10克(个人口味酌情增减)
  • 生姜 10克
  • 蒜苗 10克(个人口味酌情增减)
  • 红椒 10克(个人口味酌情增减)
  • 干辣椒 20克(个人口味酌情增减)
  • 花椒 一点点
  • 香葱 10克(个人口味酌情增减)
  • 盐 少许
  • 料酒 1勺
  • 老抽 10克(个人口味酌情增减)
  • 生抽 10克
  • 豆瓣酱 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 方法/步骤
  • 准备原材料。[1]

参考文献

  1. 干锅豆腐, 360国学 ,