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嵎夷文化起源于上古尧帝时期；活动地域在古代青州东部滨海地区，即今胶东半岛东部地区。
文献记载
《书·尧典》：“分命羲仲，宅嵎夷，曰暘谷。” 孔 传：“东表之地称嵎夷。” 东表之地就是东边界之外的地方 唐 陆德明 所著的《经典释文》：“马曰：嵎，海嵎也；夷，莱夷也。” （此处马指马融） 汉 王粲 《游海赋》：“处嵎夷之正位兮，同色号之穹苍。” 明 方孝孺 《御书赞》：“昧谷、嵎夷，髫童骀叟。大训宏谟，传诵人口。” 《书·尧典》“宅嵎夷，其说有六。” 《后汉书·东夷传》：“夷有九种，曰畎夷、干夷、方夷、黄夷、白夷、赤夷、玄夷、风夷、阳夷，昔尧合羲仲，宅嵎夷，曰旸谷，巢山潜海，厥区九族，是以九夷为嵎夷也。” 《说文解字》“嵎山在辽西，一曰嵎铁，旸谷也。” 《薛士龙书古文训》“嵎夷，海隅诸夷，今登州，于钦齐乘因以宁海州为嵎夷，今登州，于钦齐乘因以宁海州为嵎夷，宁海州，今之牟平、文登一带,文登古属宁海州所辖。“ 《东坡书传》当在东方海上。
起源
《尚书·尧典》记载：“（尧帝）分命羲仲，宅嵎夷，曰旸谷，寅宾出日，平秩东作。”汉朝经学家孔安国注曰:“东夷之地称嵎夷。”《后汉书·东夷传》记载：“夷有九种，曰畎夷、干夷、方夷、黄夷、白夷、赤夷、玄夷、风夷、阳夷，昔尧命羲仲，宅嵎夷，曰旸谷，巢山潜海，厥区九族，‘是以九夷为嵎夷也’。” 明朝思想家、文学家方孝孺《御书赞》 记载:“昧谷、嵎夷，髫童骀叟。大训宏谟，传诵人口。”《大明一统志》记载：“登州，唐虞时为嵎夷也。春秋为牟子国。” 上述史料记载充分说明，嵎夷文化最早起源时间在尧帝时期，至商末周初历时1000多年。 [1]
活动地域
嵎夷文化活动地域在古登州以东地区，包括今烟台大部分地区和威海市。 关于嵎夷文化的具体地望，史书没有明确记载。但从元朝《齐乘》、清朝康熙和乾隆《栖霞县志》、清朝光绪《登州府志》中关于栖霞岠嵎山记载及栖霞县古城东门取名“寅宾门”等探析，栖霞岠嵎山一带有可能是嵎夷文化的发祥地所在。
嵎夷文化踪迹
商末周初，居于古登州以西的莱夷建立莱国，嵎夷居住之地渐渐归于莱国； 公元前567年莱国被齐国所灭；公元前221年齐国被秦国所灭、秦始皇统一中国，至此，烟台先民创造的嵎夷文化，随莱文化、齐文化融入中华文化或远播朝鲜半岛 。 （一）嵎夷文化融入中华文化。 文化的最大特质是渗透性和持久性，嵎夷文化也不例外。由于烟台特殊的地理区位优势和悠久灿烂的人文资源，嵎夷文化在传承烟台史前文化，与莱文化一起初步形成烟台山海文化雏形的基础上，受齐文化浸润几百年后，彻底融入中华文化。此后，在漫长而曲折历史进程中，历经沧桑，孕育衍生了秦皇汉武东巡文化、东方海上丝绸之路文化、明清海防文化、近代开埠文化、胶东革命文化、新中国诞生和改革开放文化等六大节点文化，演化创造了绿色仙道和民俗文化、蓝色海洋文化、紫色葡萄酒文化、红色革命文化等四大特色文化，这些文化无不打上嵎夷文化的深刻烙印。
（二）嵎夷文化远播朝鲜半岛。 嵎夷文化融入中华文化的同时，随着部分嵎夷族人经辽东半岛东迁至朝鲜半岛等地，嵎夷文化也远播到朝鲜半岛这些地区。