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岚水乡隶属于山西省长治市长子县，地处长子县北部，东与宋村乡接壤，南与丹朱镇接壤，西与碾张乡接壤，北与鲍店镇接壤，乡人民政府距长子县城10千米 ，总面积45.5平方千米 。
1949年，岚水乡境域属长子县第五区;1984年4月，岚水公社改岚水乡 ;截至2018年末，岚水乡有户籍人口19964人 ;截至2020年6月，岚水乡下辖23个行政村 ;乡人民政府驻岚水村 。
2011年末，岚水乡有商业网点45个，职工120人，社会消费品零售总额达600万元，比上年增长20.5%;城乡集市贸易成交额400万元，比上年增长14.5%，农民人均纯收入8500元 ;2018年，岚水乡有工业企业15个，规模以上企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市30个 。[1]
沿革
1949年，岚水乡境域属长子县第五区。
1956年，属岚水乡。
1958年，属屯留联社。
1959年，属岚水公社。
1962年，撤销温家坪生产大队，增设北温家坪、南温家坪2个生产大队。
1984年4月，岚水公社改岚水乡。
地理环境
位置境域
岚水乡地处长子县北部，东与宋村乡接壤，南与丹朱镇接壤，西与碾张乡接壤，北与鲍店镇接壤，乡人民政府距长子县城10千米 ，总面积45.5平方千米 。
水文
岚水乡境内河道属海河流域，主要河道有岚河，从西至东流经境内王家疙倒、东田甫、北苏、草泊、艾庄、岚水、北周、西贾、东贾等村，长31千米 。
自然灾害
岚水乡主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、大风、低温、霜冻、雷击等，旱灾年均发生一次，主要发生在5-7月，最严重的一次干旱灾害发生在2009年6月12日吴村、南温家坪村等地区造成农业损失55万元 。
自然资源
岚水乡境内已探明地下矿藏有煤炭、煤层气，2011年末，有耕地面积3.8万亩，森林面积1300亩，林地面积3000亩 。
人口
截至2011年末，岚水乡辖区总人口1.9万人，其中城镇常住人口50人，城镇化率0.26%，总人口中，男性9281人，占48.8%;女性9239人，占48.6%;14岁以下2778人，占14.6%;15-64岁12593人，占66.3%;65岁以上1111人，占6%，另有流动人口900人，人口均为汉族，人口出生率12.3‰，人口死亡率8.46‰，人口自然增长率3.84‰ 。
截至2017年，岚水乡常住人口16170人 。
截至2018年末，岚水乡有户籍人口19964人 。[2]
经济
综述
2011年末，岚水乡有商业网点45个，职工120人，社会消费品零售总额达600万元，比上年增长20.5%;城乡集市贸易成交额400万元，比上年增长14.5%，农民人均纯收入8500元 。
2018年，岚水乡有工业企业15个，规模以上企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市30个 。
农业
2011年，岚水乡农业以种植业为主，人均2亩，农业总耕地面积3.8万亩，人均2亩，产值1.8亿元，比上年增长10%，农业增加值占国内生产总值的73.3%，粮食作物以玉米为主，生产粮食16983吨，人均893.8千克，主要经济作物有蔬菜、核桃等，畜牧业以饲养生猪、家禽为主，生产肉类2000吨;畜牧业总产值594万元，占农业总产值的3.3%，林木覆盖率1.9%，大型农业机械550台(辆) 。
工业
2011年，岚水乡工业总产值达到500万元，比上年增长5%;工业增加值占国内生产总值的0.0189% 。[3]
社会事业
教育事业
2011年末，岚水乡有幼儿园7所，在园幼儿468人，专任教师15人;小学6所，在校生622人专任教师70人，小学适龄儿童入学率100%;初中1所，在校生499人，专任教师32人，初中适龄人口入学率99.8%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%;各级各类民办学校和教育机构1所 。
科技事业
2011年末，岚水乡有各类科技人才45人，其中专业技术人才15人，经营管理人才5人，技能人才5人，农村实用人才20人 。
文化事业
2011年末，岚水乡有各类文化艺术表演团体3个，文化站1个，农家书屋23个，文化行业从业人员60人，主要文化团体有岚水村妇女秧歌队 。
医疗卫生
2011年末，岚水乡有卫生院1所;病床28张，每千人拥有医疗床位1.5张，专业卫生人员30人，平均每千人拥有卫生技术人员1.6人，医疗机构(门诊部以上)完成诊疗1000人次，住院手术10台次，出院病人80人次，农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率80%，新型农村合作医疗参合人数1.7万人，参合率93.45% 。
社会保障
2011年，岚水乡农村最低生活保障户数480户，人数844人，支出121.6万元，比上年增长30%，月人均120元，比上年增长9.2%;农村五保集中供养50人，支出26.5万元，比上年增长10.2%;农村五保分散供养33人，支出6.9万元，比上年增长5%;农村医疗救助103人次，民政部门资助参加合作医疗894人次，共支出9.1万元，比上年增长10.2%;农村临时救济165人次，支出3.6万元，比上年增长7.3% 。[4]
基础设施
邮政电信
2011年末，岚水乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度12.6千米，投递点23个，乡村通邮率100%;订报纸1.1万份、期刊9000册，业务收入30万元，固定电话用户5500户，移动电话用户1.3万户全年电，信业务收入95万元。
交通
岚水乡有228省道过境，2011年末，有县乡级公路10条，总长13.5千米 。
历史文化
地名由来
岚水乡境内有一河流，原名兰水河，后改为岚水河，因此而得名 。