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山药

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简介
{{unreferenced|date=2020年1月}}
 
[[File:山药图片.jpg|缩略图|右|'''山药'''
</br>药品名称:山药
</br>地区分布:主要分布于广西、河北,河南等地
</br>适宜搭配:灵芝,枸杞
</br>图片来源网址 :http:[http://detail.net114.com/chanpin/1022594230.html原圖連結]]]
== '''简介''' ==
'''山药'''又称薯蓣、 [[ 土薯 ]] 、山薯蓣、怀山药、 [[ 淮山 ]] 、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
== '''形态特征''' ==
多年生缠绕草本。块茎肉贸肥厚,略呈圆柱形,垂直生长,长可达1米,直径2 ~7 -7 厘米,外皮灰褐色,生有须根。茎细长,蔓性,通常带紫色,有棱,光滑无毛。叶对生或3叶轮生,叶腋间常生珠芽(名零余子);叶片形状多变化,三角状卵形至三角状广卵形,长3.5 ~7 -7 厘米,宽2 ~4-4.5厘米,通常耳状3裂,中央裂片先端渐尖,两侧裂片呈圆耳状,基部戟状心形,两面均光滑无毛;叶脉7 ~9 -9 条基出;叶柄细长,长1.5 ~3-3.5厘米。花单性,雌雄异株;花极小,黄绿色,成穗状花序;雄花序直立,2至数个聚生于叶腋,花轴多数成曲折状;花小,近于无柄,苞片三角状卵形;花被6,椭圆形,先端钝;雄蕊6,花丝很短;雌花序下垂,每花的基部各有2枚大小不等的苞片,苞片广卵形,先端长渐尖;花被6;子房下位,长椭圆形,3室,柱头3裂。蒴果有3翅,果翅长几等于宽。种子扁卵圆形,有阔翅。花期7 ~8 -8 月。果期9 ~10 -10 月。本植物的藤(山药藤)、叶腋间的珠芽(零余子)亦供药用,各详专条。
== '''性味归经''' ==
'''甘,平'''
(1) [[ 《本经》 ]] :味甘,温。
(2)《别录》:平,无毒。
(1)《汤液本草》:手太阴经。
(2) [[ 《伤寒蕴要》 ]] :入手、足太阴二经。
(3)《得配本草》:入手、足太阴经血分,兼入足少阴经气分。
'''脾虚腹泻 包括慢性肠炎,消化及吸收不良'''
山药半斤,莲子、芡实各120克,共研细粉。每次以2 ~3 -3 调匙,加白糖适量,蒸熟作点心吃,每日l ~2 -2 次,连续服用,有效。
'''人参山药芡实汤- 主治 -遗精'''
'''项后结块,赤肿硬痛 包括淋巴结炎肿、项背痈疽等'''
鲜山药一段去皮,蓖麻子2 ~3 -3 粒去壳,同捣烂研细和匀,贴于患部,一日更换2次
'''肾虚梦遗,脾虚便涪,老年阳虚,小便频数'''
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30 ~60 -60 克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之,胜如山药。
'''肺病发热咳喘,自汗,心悸,便溏'''
山药60 ~120 -120 克,煮汁饮服,或每日适量煮食之
== '''药材性状''' ==
(6)《本草经读》:山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品俱是寻常服食之物,非治病之药,故神农另提出久服二字,可见今人每取上品之药,如此物及人参、熟地、葳蕤、阿胶、菟丝子、沙苑蒺藜之类,合为一方,以治大病,误人无算。盖病不速去,元气日伤,伤极则死。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。
(7)《本经疏证》:薯蓣,主伤中补虚羸,即补中益气力也。而[[ 《本经]] 》复言之何故,此盖当连下句读,主伤中、补虚羸,除寒热邪气云者,犹云补伤中而致之虚羸,除伤中而受之寒热邪气也。夫虚必有一处为先,他处乃连类及之者。邪之所凑,虽云其气必虚,然亦有阴阳之分,五藏六府之异;薯蓣所主之虚之邪,须审定其由伤中伤气,方得无误。不然伤血及他伤亦能致虚羸、成寒热,又何别焉。《别录》所主补虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,正与《本经》相印,惟下气、止腰痛、强阴三项为特出。至于头面游风、头风、眼眩,唐以来医家不甚用此味,故无从参其底里,然质之仲景治风气百疾。
(8)其他:《唐本草》:署蓣,日干捣细筛为粉,食之大美,且愈疾而补。有两种:一者白而且佳;一者青黑,味亦不美。蜀道者尤良。《本草图经》:署预,今处处有之,以北都、四明者为佳。南中有一种生山中,根细如指,极紧实,刮磨入汤煮之,作块不散,味更珍美,云食之尤益人,过于家园种者。又江、湖、闽中出一种根如姜芋之类而皮紫,极有大者,一拔可重斤余,刮去皮,煎煮食之,俱美,但性冷于北地者耳。《植物名实图考》:狂风藤,江西赣南山中有之。赭根绿茎,蔓生柔苒。参差生叶,长柄细韧,似山药叶而长,仅有直纹数道。土人以治风疾。章炳麟:薯蓣一味,开血痹特有神效,血痹虚劳方中风气诸不足,用薯蓣丸。今云南人患脚气者,以生薯蓣切片,散布胫上,以布缠之,约一时许,胫上热痒即愈。《本经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。《别录》:主头面游风,风头(亦作'头风')眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。《药性论》:补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。《食疗本草》:治头疼,助阴力。《日华子本草》:助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健亡。朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消散。《伤寒蕴要》:补不足,清虚热。《纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。
 
[[Category:370 植物學總論]]
 
== 参考文献 ==
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== 視頻 ==
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/cLjboLzNQww||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 山藥吃法有很多,不過這三種吃法是會致命的!}}
{{#ev:youku| XNDQ0NzQyMzExMg |alignment= }} 山药的功效有哪些?
{{#iDisplay: h00226zp1ar |640|400|qq}} <br> 柴氏山药粥
 
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