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山药南瓜汤

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山药南瓜汤是一道由南瓜 、山药等食材制成的美食。

中文名山药南瓜汤

主要食材南瓜，山药，枣，桂圆

封 校健脾补肺、益胃补肾、固肾益精

类 别家常菜

原料列表

南瓜 100.0g, 山药 100.0g, 枣(干) 10.0g, 桂圆(干) 10.0g, 饮用水 800.0g,

做法

1. 将南瓜一块（约100克）洗净，去瓤，削皮，切块；

2. 山药一截（约100克）洗净（记得带上手套哈~），削皮，切块；

3. 红枣3颗（约10克）洗净，桂圆3颗（约10克）去壳取其肉；

4. 电饭煲，或者汤锅中加800ml的清水，烧开，水滚后将所有材料放入，煮致山药和南瓜软烂即可。

营养分析

1. 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、

强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、

肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

2. 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，

起到解毒作用；保护胃粘膜，帮助消化，适宜于胃病患者，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

防治糖尿病，降低血糖；消除致癌物质，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

促进生长发育，对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。