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小雪

小雪,是二十四節氣中的第20個節氣。時間在每年公曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。

節氣來由 [1]

「小雪」是反映天氣現象的節令。「小雪」時值陽曆11月下半月,農曆十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是「小雪」這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」這就是說,到「小雪」節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於「地寒未甚」故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。

氣候特點 [2]

氣溫繼續走低

在立冬節氣,我國西北東北的大部分地區已經開始飄雪,到了小雪節氣,意味着華北地區將有降雪。如果說立冬節氣標誌着我國北方大部地區進入冬季的話,走到小雪節氣,冷空氣的直接表現就是使這些地區的氣溫逐步降到0℃以下。

長江中下游地區陸續進入冬季

立冬節氣我國北方地區基本上都進入了冬季,到了小雪節氣,長江中下游許多地區也將陸續進入冬季。隨着冬季的到來,全國降水逐漸跌入一年中的低谷,但此時南方的降雨還是相對較多,雖然這些地區12月中下旬才有初雪,但此時的天氣卻是潮濕而陰冷,北方的冬天氣溫經常在零度以下,且通常伴隨着呼嘯的狂風。

節氣習俗 [3]

糍粑

小雪節氣習俗中在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝,糍粑祿祿燒」,就是指的祭祀事件。

有的地方將糍粑製作成圓形,有大有小,象徵着豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:「年糕,年糕,年豐壽高」。

腊味

民間有:「冬臘風醃,蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對腊味情有獨鍾。

曬魚乾

小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。

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參考資料

  1. 小雪的由來和特點 節氣小雪的來歷 360星座網,2019-11-20
  2. 小雪期間的天氣氣候特點 華夏經緯網 ,2016-12-05
  3. 小雪的習俗有哪些 起名網,2016-10-11