家常菜~~海参炒淮山查看源代码讨论查看历史
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家常菜~~海参炒淮山贵为八珍之一的海参。因其丰富的营养价值以及鲜嫩弹滑的口感深受人们的喜爱。坚持吃海参可以明显增强人的免疫力，增强体质。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇，又易消化食品。那么既然海参是如此滋补的好食材。医生也建议术后吃海参，提高刀口恢复速度，可以很好地补元气。
海参炒淮山的用料
- 海参150g食盐适量
- 鸡精适量葱适量
- 姜适量生抽适量
- 橄榄油适量白糖适量
- 胡椒粉适量香菜适量
海参炒淮山的做法
- 烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
- 放少许盐炒均匀后盛起备用。
- 继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
- 把切好的海参加入一起炒
- 倒入少许生抽、白糖略焖片刻
- 再把淮山倒入一起炒。
- 调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
- 最后加入香菜即可熄火。
- 装盘，享用！