提到清水小吃 奶凍捲 ， 台灣地區 最 具知名度 常所指 的 就 奶凍，不會單個出現、而 是 筒仔米糕莫屬 被包裹在瑞士捲中 ， 在 為台灣人發明的西式甜點，質 地 人愛吃米糕 介於雙皮燉奶和布丁之間 ， 所以清水米糕店家也很多 使用牛奶和奶油。 布丁（pudding） ， 各有各 英語圈中最常見 的 支持者 奶凍 ， 以下這篇就整理四間清水人氣米糕給大家參考 通常還混合了雞蛋；在中文圈 ， 也是朋友造訪清水時我會帶他們去吃 台灣 的 米糕美食 龍鳳布丁在華人地區非常有名 。