孜然粉干煸马铃薯，这是一道好吃又不贵的简易料理 [1]。
小粒马铃薯500～600g 油1大匙半 孜然粉适量 辣椒粉适量 酱油1大匙 水1匙
1.马铃薯洗净放入电锅（外锅用1杯水）蒸熟备用。马铃薯蒸熟后用刀背把马铃薯 压裂开备用。注意：不要压成泥了，力道要拿捏好 2.热锅下油，马铃薯两面煎 3.煎好后，酱油加水混合，从锅子边缘淋下去摇晃几下锅子，在赶快反面马铃薯， 撒上孜然粉，辣椒粉拌匀就可以起锅了 [2]
