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妈妈菜
圖片來自豆果美食网

妈妈菜

妈妈菜的用料

  • 牛心菜
  • 肉丝
  • 鸡蛋
  • 粉丝
  • 胡萝卜
  • 老干妈

妈妈菜的做法

  1. 首先,牛心菜切丝。
  2. 鸡蛋摊成蛋皮切丝
  3. 肉丝加料酒盐锅里烩一下。
  4. 粉丝热水泡软,然后过冷开水,防止粘在一起。
  5. 红萝卜切丝,我忘记拍照了。食材准备好了,开始炒牛心菜。
  6. 红萝卜丝比较硬,要先加入一起翻炒。
  7. 再把依次加入粉丝,肉丝,蛋皮丝一起煸炒。有一点干不要加水,加盐,鸡精,和老干妈。
  8. 完成。出锅![1]

参考文献