好吃到飞起来的香蕉飞饼查看源代码讨论查看历史

家里的小朋友一直馋这个饼，现在有空一起动动手，吃起来更香，饼皮酥脆，香蕉软软糯糯的，特别好吃。

香蕉飞饼的用料

好吃到飞起来的香蕉飞饼的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 香蕉4根
• 中筋面粉400g
• 盐4g
• 食用油80ml

香蕉飞饼的做法

1. 400g面粉4g盐200ml温开水，搅拌成面絮 （1-5步骤可前一天晚上先做）
3. 加入40ml食用油继续搅拌均匀
5. 下手揉成光滑面团
7. 平均切成6段
9. 揉成光滑小面团，抹上油包上保鲜膜放入冰箱冷藏
11. 第二天早上从冰箱取出面团，将小面团擀开
13. 在用手撑开（面团经过一晚上的松弛，延展性很好），撑得越薄越好
15. 像这样薄
17. 切掉边缘不规则面皮，面皮留下待会在再用
19. 放上切好的香蕉片，四边包起来
21. 平底锅刷油，烧热放入香蕉飞饼，煎至两面金黄
23. 趁热用刀切成一小块一小块！