奶油蘑菇鸡丝汤是一款美食，主要食材是熟鸡丝，熟蘑菇片，口味是鲜美，奶油味浓厚。
中文名奶油蘑菇鸡丝汤主要食材熟鸡丝
辅 料盐制作工艺煮
美食原料
熟鸡丝100克，熟蘑菇片100克，鸡汤1500克，鲜牛奶500克，白脱油50克，油面酱50克，盐10克。
美食做法
先将鸡汤煮沸，加入鲜牛奶，再加入油面酱搅匀，用文火煮约半小时，
即用纱布过滤，加入白脱油和盐（如鲜味不足，亦可加些味精）。
上菜时，把鸡丝、蘑菇片分装在碗内，趁热加入奶油汤便成。如能加引些鲜奶，则味道更佳。
美食特色
味道鲜美，奶油味浓厚。[1]
参考资料