奶油蘑菇意大利面查看源代码讨论查看历史

奶油蘑菇意大利面是一道美味的菜肴。

基本信息

中文名称；奶油蘑菇意大利面

主料；意大利面蘑菇培根

辅料；牛奶盐奶油面粉黑胡椒橄榄油

味道；美味

主料意大利面1把

培根1包

蘑菇1把

奶油200毫升

牛奶1袋

小麦面粉1小把

调料；食盐适量

黄油1块

黑胡椒适量触

1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小

2.用黄油把培根炒香(大神跟小孩儿都不爱肥肉所以我习惯把肥肉单独切出来煸出油然后用这个油继续炒其它的没这个需求的同学们直接用黄油吧)

3.加入蘑菇片和盐翻炒

4.蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码

5.加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味

6.面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入

7.酱收至粘稠即可

8.意面煮10-12分钟后捞起

9.淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可

1、面酱里的配料请切片或者切条，不要切丁，不然不方便取食。

2、我喜欢把培根切成跟蘑菇片差不多的大小，好看。

3、我直接用的培根煸出的油炒酱感觉也很香又省油，至少我的味蕾没感觉出不放黄油的区别，因为有奶油和牛奶，奶香味儿已经够浓了。

4、炒蘑菇的时候加了盐以便出水，之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。

每100克奶油蘑菇意大利面所含热量约为313大卡,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高,不利减肥。

做法简单^[1]