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大枣年糕

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过年蒸年糕是祖辈传承下来的习俗，一直以来，中规中矩的传承着。年糕的寓意很多，诸如万事如意，生活、工作、学习一年比一年升高等等。

这款红枣年糕，象征着新的一年红红火火，步步登高，事业发展，家庭美满，幸福平安。

中文名大枣年糕主要食材大枣，小粘米面

材料

　　 大枣 500g, 小粘米面 1000g,

做法

1. 1 干枣在水中泡一晚约12小时

2. 2 将泡好的枣 放到高压锅。用哔子离开水蒸5～7分钟

3. 把蒸好的枣与小粘米面 揉在一起 ，像和面一样 根据个人口味家适量水。因为有枣的甜度 所以不用加糖。

4. 捏成窝窝头的形状放到锅里蒸35分钟。