[[ 信阳毛尖 ]] 中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。主要产区有 [[ 浉河 ]] 区" “[[ 五云山" ]]” 、 [[ 商城县 ]][[ 金刚台 ]] 、固始 [[ 九华山 ]] 等。信阳毛尖历史悠久，名满天下，被称为" “ 绿茶之王" ” ，茶圣 [[ 陆羽 ]] 在《茶经》的产地篇中，记载" “ 淮南(淮南道)茶，光州(今信阳中部地区)上" ” ，茶圣赞誉淮河以南的茶叶，信阳茶的质量为最优!！