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基圍蝦
ji wei xia

中文學名:基圍蝦

拉丁學名:metapenaeus ensis(De Hann)

門:節肢動物門

綱:甲殼綱

目:十足目

科:對蝦科

屬:新對蝦屬

刀額新對蝦(Metapenaeus ensis)亦稱"基圍蝦"、"獨角新對蝦"。軟甲綱,對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分,其上生有短毛。額角平直,僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊,肝溝明顯,具肝刺、觸角刺及眼上刺,無頰刺。前三對步足具基節刺,第一步足具座節刺,第五步足無外肢,第七胸節有側鰓,第三鄂足無肢鰓。是重要的經濟種,為人工養殖對象。[1]

目錄

外形特徵

體淡棕色,額角上緣6~9齒,下緣無齒。無中央溝,第一觸角上鞭約為頭胸甲長的1/2,腹部第1~6節背面具縱脊,尾節無側刺。第一對步足具座節刺,末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似,不同的是其腹部游泳肢鮮紅色。雄性交接器為「Y」形,雌性交接器為「c」形,中央板呈台狀。

經濟價值

刀額新對蝦和近緣新對蝦均為經濟蝦類中的中小型對蝦。刀額新對蝦體長一般為7.5~16厘米,近緣新對蝦體長為8~15厘米。兩種蝦體重均為4~50克。廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄,是新對蝦屬中經濟價值較高的兩種蝦。目前廣東已開始養殖。在香港養兩個月左右即可上市。捕撈成活率高,較耐干運,是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。營養價值與其他蝦類相近。

視頻

蒜香基圍蝦

參考資料