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於 2020年1月8日 (三) 09:20 的修訂
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中文學名：馬鈴薯
拉丁學名：Solanum tuberosum L
別 稱：洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、土豆、荷蘭薯、番仔薯等
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目： 管狀花目
科：茄科
屬： 茄屬
亞屬：龍葵亞屬
種：馬鈴薯
分布區域： 亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞
營養成分：等維生素C、蛋白質、糖類
採收時間：秋季花開前採挖
毒 性：無毒
貯 藏：置陰涼乾燥處，防蛀
圖片來源網址：[1]