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在 喜豐香1985 我們不只是賣餅，也認為與客人之間連結不只是買賣，且糕餅也不只是大日子才能吃到的高貴食品，我們想做的就是成為普通的、你和我都曾經注意過的微小日常。我們在鬧中取靜的台中市中心，開闢新式糕餅的體驗空間，在這裡你能感受到「家」的溫度與人情，穿越樹木植栽，這裡可以自在的享受，恣意的觀賞每一寸窗景。
以前物資稀少，很少能吃到大餅，遇到喜事節慶才吃得到，時光流轉，現在已經不稀奇了，喜豐香用呷餅、擔露、起家、滿月提醒著我們，送的不只是餅，而是一份圓圓滿滿的心意！傳承漢餅的台灣文化、串聯這世代逐漸減少的人情味、並勾起那些似曾相似的味道。
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傳統大餅也能吃出各式創新口味，挑選喜餅絕對是新人朋友們很重要的課題之一，西式、中式喜餅禮盒各有所好，若想挑選中式喜餅這篇絕不能錯過，分享這來自台中沙鹿在地餅舖，於1985 年開業，算一算時間至今已超過30年，為了承襲漢餅的台灣文化，並推廣這傳統的好味道給更多人。[1]
傳統老店改良成新餅嶄新出發，將年輕人不愛的傳統大餅改良成現代人喜愛的型式，像在吃西點一樣賦予喜餅全新的風貌，細細品嚐再喝下一口熱茶，你會發現原來喜餅也能那麼時髦那麼有新意的愛與祝福。[2]。
翻新後的喜豐香處處洋溢著喜氣，傳統大餅上的龍鳳圖形，更新以繩結與喜鵲圖樣；盒裝兩側印有四句聯，傳遞祝福；為了破除傳統的禁忌，黃可欣將盒裝上的扇子，寓意新解為「結善緣」，結合傳統與新意，希望讓年輕人能重新認識台灣相傳的禮俗文化。[3]。
結婚時挑喜餅可是門大學問，雖然西式餅乾禮盒比較符合年輕人的口味，但最近收到幾盒中式喜餅，格外覺得中式大餅很復古、典雅、充滿濃濃的傳統美，讓我對中式喜餅改觀，這次要介紹一家台中漢餅30年老店「喜豐香1985」。[4]
參考文獻
喜豐香1985 喜餅 原圖鍵結
- ↑ WalkerLand 窩客島 喜豐香1985 細細品嘗愛與家的好滋味
- ↑ 台中35年老字號店舖，最有新(心)意的中式喜餅. FashionGuide. 2020-04-29 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 老餅鋪也很文青：給「台菓子」一個機會. 天下雜誌. 2018-03-27 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客幫 傳統漢餅大翻新！創新口味、文青復古包裝
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