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咽肌形成了位在头及颈深处之中的咽头。

原理

这些肌肉包含了上、中、下三个咽头收缩肌(Pharyngeal constrictors)，它们排列成环状并互相重叠，及一组较深层并更细长的肌肉(茎突咽肌 stylopharyngeys，腭咽肌 palatopharyngeus，及耳咽管咽肌 salpingopharyngeus)成纵形排列。在吞咽时当它们沿著咽头挤压食物向下时，咽肌特别显得重要。

咽肌
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结构

咽 上 缩 肌 (Superior pharyngeal constricteor)双侧肌肉起于翼板内面下侧和翼钩、翼突下颔缝、下颔后面及舌根侧。

咽 中 缩 肌 (Middle pharyngeal constrictor) 起于舌骨大小角肌纤维向后于中间会合。

咽 下 缩 肌 (Inferior pharyngeal constrictor) 起于甲状软骨侧面斜线上及环状软骨测，上部肌纤维向后上会合，下部肌纤维水平向后也称为环咽肌，且同食道环形肌揉合。

环 状 咽 肌 (Cricopharyngeal muscle)

甲 状 咽 肌 (Thyropharyngeal muscle)

耳 咽 管 肌 (Salpingopharyngeus)

茎 突 咽 肌 (Stylopharyngeus muscle)