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咸蛋菜心粥

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咸蛋菜心粥是一道由大米、江米、咸蛋、菜心等食材制成的美食。

取两个皮蛋用勺子碾碎取两颗菜心洗干净，切碎，把咸蛋，菜心和姜丝放入煮好的粥中，

用电磁炉大火煮5分钟，煮的过程记得搅拌，美味的咸蛋菜心粥做好了。

放少许盐，出锅后可以放少许白胡椒粉，味道更佳。如果放咸蛋多也可以不用再放盐

中文名咸蛋菜心粥

主要食材大米，江米，咸蛋，菜心

难 度普通

辅 料姜丝、胡椒粉、鸡精

做法

平时家里煮粥的份量换一半江米一半大米。

菜心切粒，咸蛋切碎，姜切丝。

粥快好时加入姜丝。

粥好后加入咸蛋和菜心

菜心煮熟后放入胡椒粉、鸡精出锅即可。

小贴士

1.姜丝要比咸蛋菜心早放，如果是熟的咸蛋在粥里多浸一会咸味就会渗到粥里了。