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当您与友人分享咕咕霍夫时，才能感受“乐于分享”的喜悦！

当时取名 咕咕霍夫 ，就想要跟大家分享咕咕霍夫的由来。咕咕霍夫缘起源自奥地利是法皇路易十六的皇妃玛莉皇后所爱的面包之一，更成为日后节庆必须烤制的糕点。当时构思品牌名称时，我们强烈地感受到咕咕霍夫代表著喜悦、欢喜之意，更是民众节庆必须准备的糕点，正好符合我们想要分享面包、甜点的喜悦，于是乎“咕咕霍夫”成为我们不二选择。

从小在乡村长大的我，心里对于西方的食物总是有特别的憧憬跟梦想，希望总有一天我能够做美味的面包与蛋糕，跟身旁的友人分享这份喜悦。出社会之后，历经许多工作，心中仍是会想起小时候的憧憬与梦想，于是下定决心一脚踩入烘焙的世界，因为我真的想跟大家分享实践梦想的喜悦，在陌生的产业中，学习、尝试、挫折；再学习、再尝试、再挫折，不畏挫折的奋勇前进，终于让我们成立咕咕霍夫的第一家店。

企业经营理念

创办咕咕霍夫，抱持著以诚相待、以礼相会的想法，无论是在员工的培育、管理，或是第一线面对顾客的时候，以诚信来进行沟通及面对，希望每一位伙伴、顾客都能够感受到诚信，为咕咕霍夫建立起深厚的信任。一头栽入咕咕霍夫已经有20个年头，迈向下个20年，咕咕霍夫仍是“坚持”新鲜食材、友善环境、优质服务、美味产品，将喜悦分享给每一位品尝咕咕霍夫的朋友们，也同时希望您们能向周遭友人分享咕咕霍夫的美味面包与甜点，唯有分享，才能感受咕咕霍夫“乐于分享”的喜悦。

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相传咕咕霍夫的发明，起源是一位来自古巴勒斯坦地区的国王遗失了它的王冠，后来被一位来自于史特拉斯堡的糕点师傅所拾获。这位厨师便将这顶王冠作为制作糕点的模具，也因此创造了咕咕霍夫。。

咕咕霍夫员工控诉，老板在5月30日突告知6家分店店长，指出自己无法承受2000、3000万的亏损，所以决定要结束营业，也要把分店内约80名员工给资遣，但却付不出资遣费，只知道有部分面包师傅被留下。。

不景气让连锁面包店也关门大吉！拥有六家分店的台中咕咕霍夫烘焙坊疑因亏损2千多万，无预警关门，80名员工因此没了工作，消费者更觉得错愕。。

现代人的健康意识抬头，喜欢吃好吃的，但也需要同时顾及健康，真心的觉得茶苹果好棒棒，口感上是很丰富的，冰在冰库拿出来吃，感觉就像在吃冰淇淋一样，康宁伯爵红茶巧妙的搭配酸甜的苹果馅，让整个味道上多了不一样的味蕾感受呢！。

在台中小有名气，创立 20 年的连锁烘焙坊─咕咕霍夫的员工先前就向台中市劳工局投诉，老板在 5 月 30 日突然告知六家分店店长，表示已亏损 2000、3000 万，要把烘焙坊收掉，并资遣 80 名员工，但没给资遣费。。

不迟到、早退是工作应有的基本态度，但有网友在《爆料公社》分享，公司的某名员工在一周内迟到4次，甚至最久还迟到一个小时以上，但公司的“佛系老板”并不想开除该名员工。。

 === 美食情報 ===

 咕咕霍夫怎麼做？包括：咕咕霍夫麵包, 聖誕花圈蛋糕 蔓越莓咕咕霍夫... 。

 無麩質檸檬咕咕霍夫食譜與作法 。

参考文献

咕咕霍夫 蛋糕模具 原图键结

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