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| 变质 | |
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变质，是指人的思想或事物的本质变得与原来不同(多指向坏的方面转变):蜕化变质|变了质的食品。
基本信息
中文名称 变质 [1]
外文名称 deteriorate
拼音 biàn zhì
解释一 蜕化变质|变了质的食品 [2]
解释二 事物的本质变得与原来不同
解释一
事物的本质变得与原来不同。《云笈七签》卷九四:"山有玉，草木因之不雕;人怀道，形体得之永固。资薰日久，变质同神;练神入微，与道冥一。" 洪深 《戏剧导演的初步知识》上篇三:"于是不免要向文人的(以词章或乐曲为重的)作品里借取材料而稍有变质。"
解释二
‘’ 指事物的本质向坏的方面转变。 杜鹏程 《在和平的日子里》第二章:" 梁队长 说:'变质的洋灰降低标号使用，模型板就凑合着使用原来的。'" 徐特立 《让革命的红旗世代相传》:"脑子里装的东西不对头，革命意志就可能衰退，就会贪安逸，图享受，就会忘本，变质，甚至变成剥削别人的人。"
解释三
病理学名词。炎症时局部组织的一种变化，主要表现为组织细胞的各种变性和坏死。 鲁迅 《热风·随感录四十九》:"少年在这时候，只能先行萎黄，且待将来老了，神经血管一切变质以后，再来活动。"
炎症局部组织发生变性和坏死称为变质。变质是致炎因子引起的损伤过程，是局部细胞、组织代谢、理化性质改变的形态学所见。
有时候也会产生化学反应。