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叉烧鸡肉卷

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叉烧鸡肉卷是一道菜品，主要制作材料有鸡腿2个、叉烧酱2大勺、蒜泥1小勺。

中文名叉烧鸡肉卷主要原料鸡腿，叉烧酱，蒜泥

是否含防腐剂否主要营养成分维生素，优质蛋白

工 具烤箱

原料

鸡腿2个、叉烧酱2大勺、蒜泥1小勺。

做法

1、鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨，见这里）；

2、叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时；

3、把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）；

4、卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）；

5、烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色，

晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）。