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南瓜包系列
图片来自豆果美食网

南瓜包系列

很久没吃南瓜了,趁着周末,买了些南瓜做起了南瓜包。

南瓜包系列的用料

  • 南瓜泥300g
  • 中筋面粉400g
  • 白糖10g
  • 酵母5g

南瓜包系列的做法

  1. 南瓜去皮去芯切小块蒸熟做成南瓜泥。
  2. 冷却后加入面粉和酵母粉和成面团
  3. 和好后分成两块,每块整形成长形的面棍,用刀切成若干个
  4. 包入已准备好的馅,做成各种形状的豆沙包、猪油馅包、肉松包、窝窝头、刀切馒头等。
  5. 发酵后放入蒸锅,上汽后定时十五分种,时间到后闷二分钟揭盖。
  6. 出锅,各式各味的南瓜系列包就可享用了[1]


参考文献