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北瓜小煎餅

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眼下正是北瓜上市的季節。北瓜我們北方老家的叫法，

它和南瓜的區別是：南瓜圓北瓜長，南瓜黃北瓜青。記得小時候，

我還沒有到上幼兒園的年齡。爸媽工作忙，就把我送回農村的姥姥家。

姥姥會在菜園子邊上種上幾棵北瓜。在茂密的北瓜秧子下面，

經常會發現幾憨態可掬的嫩北瓜，姥姥通常會摘一個回家，給我做焦香可口的北瓜餅吃。

現在姥姥已經80多歲了，我常年在外工作，一年只有兩三次回去的機會，

前段時間回去看她，她給我做了許多我愛吃的飯菜，其中就有這個北瓜餅，

熟悉的味道一下子勾起了我對童年的懷念！現在給大家分享一下，大家也可以做來嘗嘗鮮！

北瓜小煎餅是由北瓜、麵粉、蔥、鹽等主要食材做成的一道菜品。

菜 名北瓜小煎餅

難 度普通

主 料北瓜、麵粉

輔 料蔥、鹽

做法

1.北瓜切好備用

2.蔥切好備用

3.麵粉和蔥，北瓜放到一起，放到電餅鐺上5分就可以出爐了