包菜起司饼查看源代码讨论查看历史
| 包菜起司饼
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包菜起司饼是一道美食，主要制作材料有包心菜、面粉等。
主要食材
原料
面粉150克、包心菜300克、胡萝卜丝50克、干酵母3克、泡打粉1克、细砂糖10克。
调料
奶酪丝80克、盐5克、黑胡椒碎1克、白芝麻少许、橄榄油20克。
制作流程
1、把包菜洗净切成细丝，里面放适量盐拌匀刹水，腌制大约15分钟
2、包菜腌好后控净水份，倒入胡萝卜丝拌匀，然后倒入面粉、干酵母、苏打和细砂糖拌匀。
3、拌匀后里面再倒入适量橄榄油，然后和成面团，在模具盘中涂抹好薄薄一层油，把面团放入盘中用手抹平。
4、在上面撒上黑胡椒碎和白芝麻，然后放入预热30度的烤炉中进行饧发30分钟，面稍有膨胀便可取出。
5、炉温调到220度，把烤盘再次送入烤炉烘烤10分钟取出，在上面撒上奶酪丝，然后再次烘烤10分钟便可取出码盘食用。
工具
八寸模具盘1个。[1]