利川慈姑查看源代码讨论查看历史

利川慈姑

原图链接 来自植物智

中文名:利川慈姑 拉丁学名:Sagittaria lichuanensis 界:植物界 纲:单子叶植物纲 亚 纲:泽泻亚纲 目:泽泻目 属:慈姑属 种:利川慈姑 分布区域:浙江、湖北、 江西、福建、广东

利川慈姑(lì chuān cí gū，学名：Sagittaria lichuanensis）圆锥花序长15-20厘米，具花4至多轮，每轮 (2-) 3花，最下一轮具分枝；苞片纸质，分离，或多少合生，生于沼泽、山间盆地、沟谷浅水湿地及水田中。

利川慈姑形态特征

多年生沼生草本。叶挺水，直立，叶片箭形，全长约15厘米，顶裂片长4.5-8厘米，宽2.5-6厘米，具7-9脉，侧裂片长6-9厘米，具5-7脉，先端和末端均渐尖或急尖；

原图链接 来自植物智

叶柄长26-28厘米，基部具鞘，边缘近膜质，鞘内具珠芽。珠芽褐色，倒卵形，长0.5-1.5厘米，宽0.3-0.8厘米。花葶直立，挺水，高32-60厘米，圆柱状。

原图链接 来自植物智

原图链接 来自植物智

原图链接 来自植物智

圆锥花序长15-20厘米，具花4至多轮，每轮 (2-) 3花，最下一轮具分枝；苞片纸质，分离，或多少合生。花单性；外轮花被片长约7毫米，宽约4毫米，卵形，纸质，宿存，花后向上，包至心皮顶部，内轮花被片长6-7毫米，宽约5毫米，白色，与外轮近等长，或稍短；

雌花通常1轮，稀2轮，具梗，梗长约1(-2)厘米，直径1-1.5毫米；雄花多轮，花梗细长，雄蕊多数，通常15-18枚，花丝长约1-1.2毫米，宽约1毫米，花药黄色，长约2毫米，宽约1毫米。

因心皮不孕，未见成熟果实。花期7-8月。2n=22。

利川慈姑生长环境

生长于海拔500-1 650米的沼泽、山间盆地、沟谷浅水湿地及水田中。

利川慈姑分布范围

产自浙江、湖北、江西、福建、广东。模式标本采自湖北利川。

慈姑主要价值

慈姑具有凉血止血、止咳通淋、散结解毒、和胃厚肠等功效。本品尤善利湿通淋，善治血淋，对主症为小便涩痛有血、血热者，尿出灼热刺痛、血色鲜红、苦黄、脉数有力者，慈姑因其苦寒之性凉血清热，故对上述症状疗效很好。在《千金要方》中载，慈姑亦善下石淋。《新修本草》中载，慈姑可“主百毒，治产后血闷，攻心欲死，产衣难下出等症”。《滇南本草》中载，慈姑可“厚肠胃、止咳嗽”，可治咳嗽致痰中带血、喀血、呕血等症。《岭南采药录》中载，慈姑以盐渍之，可治疗癫狗咬伤；以盐渍慈姑揭敷，可治牛程蹇（石硬）。《湖南药物志》中载，慈姑由于其行气血、清热止痛之功，可治胃气痛、赤眼肿痛、小儿疳积、脱肛等症。《全国中草药汇编》中载，慈姑有消肿散结之功，外用可治毒蛇咬伤。《福建药物志》中载，慈姑可治乳腺结核、骨膜炎、睾丸炎。 《本草纲目》载：慈姑气味苦、微寒、无毒。它可消解恶疮丹毒，并能有厚肠胃，止咳嗽。治肿毒或软组织、红肿热痛，将生慈姑洗净捣烂，加少许生姜汁，调匀敷用，每天更换二次，有相当匀疗效。

慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦。可炒可烩可煮。慈姑烧肉别具风味。清末代皇帝溥仪在回忆录中说：“他最青睐的御膳之一便是慈姑烧肉。文学大师沈从文在春节用这道菜招待友人时说：它的“格比马铃薯高。”中国湖北孝感湖乡多洪涝之灾，各种作物减产或颗粒无收，只有慈姑却能丰收，又因为慈姑易于贮藏，春冬可随之收采，且富含淀粉，故此是救荒的理想的食品。慈姑含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%、以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，久食有益无害。

慈姑植物文化

慈姑是中国特色蔬菜之一。原产中国南方，早在唐代以前就开始种植。南北朝陶弘景《名医别录》最早记述了慈姑的药用价值、生长习惯及食用。《齐民要术》载有慈姑栽方法。宋代《梦梁录》把慈姑列入主要物产之一。《本草纲目》载：“慈姑，一根发生十二子，如慈姑乳诸子，故以名。