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於 2022年2月10日 (四) 15:09 的修訂
凝結(condensation)也稱冷凝:氣體或液體遇冷而凍結的一種現象。
- 或稱凝析,是氣體遇冷而變成液體,如水蒸氣遇冷變成水。溫度越低,凝結速度越快。在水循環中常提到凝結[1]。像空氣中的水蒸氣接觸到其他固體、液體表面,或是接觸到雲凝結核,因而形成液體,即為凝結。若氣體遇冷後直接變成固體,則稱為凝華。
凝結也是化工生產中常見的程序,以成本低的水或空氣作冷凝的介質,使其他物質的溫度降低。經過冷凝操作後,水或空氣溫度會升高,如果直接排放會造成熱污染。
凝結和蒸發是作用相反的兩個單元操作,蒸餾是蒸發和凝結的聯合操作。