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减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
图片来自豆果美食网

减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子

菜团子的用料

  • 菠菜1把
  • 小油菜少量
  • 鸡蛋4颗
  • 生姜少量
  • 王守义十三香少量
  • 花生油少量
  • 生抽少量
  • 食盐少量
  • 玉米面粉适量

菜团子的做法

  1. 小油菜焯水;
  2. 菠菜焯水;
  3. 小油菜、菠菜放凉挤干水分切成小丁,准备4颗鸡蛋打散;
  4. 平底锅煎熟鸡蛋;
  5. 倒入适量生抽、食盐、十三香搅拌均匀;
  6. 拌好的鸡蛋菜里加入适量玉米面粉,再单独准备好一盘玉米面粉;
  7. 把鸡蛋菜团揉成团后在玉米面粉里来回滚动即可;
  8. 冷水上锅蒸10-15分钟即可;
  9. 我用的菠菜和小油菜大家也可以换成其它的青菜;
  10. 皮薄馅大,真的太好吃了,我感觉我做的少了[1]

参考文献