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凉拌茴香头
图片来自豆果美食网

凉拌茴香头

凉拌茴香头的用料

  • 茴香头1个
  • 彩椒半个
  • 柠檬1个
  • 生抽适量
  • 白糖少许
  • 花椒油1勺
  • 小米椒两个

凉拌茴香头的做法

  1. 茴香头剥去外面不新鲜的部分
  3. 横切成片
  5. 柠檬切片放入冰块和水
  7. 彩椒切丝
  9. 茴香头片放入柠檬水中一个小时
  11. 用调料调个酱汁
  13. 取出泡过冰水的茴香头，加入酱汁拌匀[1]

参考文献

  1. ↑ 凉拌茴香头
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