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凉拌筊白笋

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凉拌筊白笋是一道菜肴，主要制作材料有筊白笋、辣椒丝等。

中文名凉拌筊白笋

材 料筊白笋200公克，辣椒丝5公克等

做 法筊白笋削去外皮后切小条制作难度简单

材料

筊白笋200公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙

做法

1.筊白笋削去外皮后切小条，放入滚沸的水水中氽烫约20秒后，捞出沥干水份，放入大碗中备用。

2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料一起加入作法1碗中拌匀即可。