凉拌白菜粉丝查看源代码讨论查看历史

 

         

凉拌白菜粉丝

原图链接来自 百度 的图片

凉拌白菜粉丝

凉拌白菜粉丝是一款美味菜肴，主要原料有250g白菜等。

目录

1 简介

2 材料

3 做法

4 注意事项

简介

白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高。有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘，清脂的作用。节日的餐桌上免不了大鱼大油，过于油腻吃些白菜可以减少油腻感更爽口。

材料

主料 250g白菜 50g干粉丝

配料 50ml油 5g盐 10g糖 10ml香醋 5ml九度米醋 15ml酱油 5ml蚝油 5ml料酒 5ml辣椒油 3滴芥茉油

做法

1，将白菜心洗净备用。

2，粉丝先用凉水泡软。

3，将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4，切顺丝。

5，切好的白菜放在盆中。

6，将调料调成汁。

7，将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

8，将料汁倒入白菜中，加入粉丝。

9，拌匀即可盛盘食用。

注意事项

切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。