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凉拌杏仁茴香草，以脱苦杏仁、小茴香草为主料的菜品。
中文名凉拌杏仁茴香草主要食材脱苦杏仁，小茴香草
工 艺凉拌
配 料橄榄油，盐，蔬食鲜
脱苦杏仁50克，小茴香草200克
1.将小茴香草嫩叶摘下，洗净，用净水泡洗干净，沥水待用；
2.将杏仁微火炒一下，冷却待用；
3.将小茴香草和杏仁放在一起，加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀，即可装盆食用。[1]
