凉拌双耳双花查看源代码讨论查看历史
凉拌双耳 双花
凉拌双耳双花双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。
提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
所属分类：
凉菜 家常菜
食材明细
主料：
木耳适量、银耳适量、菜花适量、西兰花适量。
辅料：
盐适量、鸡精适量、香油适量、清淡口味。
使用的厨具
炒锅
耗时：
十分钟
难易程度：
简单
凉拌双耳双花的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
4、锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
5、焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
小窍门
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。