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冻豆腐泡菜汤

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冻豆腐泡菜汤是一道主要由五花肉、辣白菜、冻豆腐组成的食物。但是私家厨房，所要制作的食物，

并不一定非要以正宗为目的，这是我一贯的观点，适合自己的才是最好的，很多美食，我知道，吃下去的时候，

是要皱着眉头的，并不是人家的美食不好，而是，不是我们的口味，专注自己的厨房，制作自己的味道，这才是正道。

中文名冻豆腐泡菜汤

口 味酸辣主要食材五花肉，辣白菜，冻豆腐

食材

主料：五花肉100g辣白菜150g冻豆腐200g

辅料：油适量盐适量虾皮适量韩国辣酱适量豆苗适量葱适量生姜汁适量

做法

1.准备好食材。

2.冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣白菜切段备用。

3.青豆苗去根洗净。

4.炒锅放油，放入五花肉煸出肥油。

5.放入葱段和辣白菜炒香。

6.加入清水，放入适量食盐，放入韩国辣酱调味。

7.放入冻豆腐块煮至入味。

8.放入青豆苗和虾皮。

9.加芝麻油调味出锅食用。