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冰糖雪梨盅 圖片來自豆果美食网

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅的用料

• 雪梨一个
• 老冰糖三块
• 花椒三粒
• 枸杞11颗

冰糖雪梨盅的做法

1. 准备好所有材料，(花椒不要放太多，味浓，三粒就够了，花椒和冰糖当药引子用，必须是单数，或3.5.7按这种顺序放，放三块冰糖就很甜啦)
3. 雪梨用盐把皮清洗干净，用厨房纸擦干水份
5. 用挖球器从顶部三分之一处分开
7. 把里面挖空 注意不要把底部挖透，避免漏水
9. 锅里多加一点水 避免水份蒸发把锅融化，梨子里面放适量冰糖，花椒，用牙签固定住，放盘子里，然后放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟左右
11. 20分钟结束，加入枸杞再蒸5分钟左右即可 (不喜欢枸杞的也可以不放)
13. 蒸好凉晾，温热就可以吃了，孩子胃口小，只喝水，大人把梨吃掉，避免浪费，如果孩子喜欢吃也可以把梨一起吃下 很好吃
15. 一般普通咳嗽，吃三四个就好了，咳嗽厉害的多吃几个，
17. 家里有孩子的不妨试一试，效果很管用，比吃药打针实惠多了