求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

冰糖红枣银耳汤查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
冰糖红枣银耳汤

中文名称:冰糖红枣银耳汤

主要食材:银耳、冰糖、金丝枣

口味:甜

冰糖红枣银耳汤,口感滑润,香甜醇美。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

基本内容

中文名称:冰糖红枣银耳汤

主要食材:银耳、冰糖、金丝枣

口味:甜

优选菜谱

菜谱信息

主料

银耳:适量 红枣:适量 枸杞:适量 山药:适量

辅料

冰糖:适量

做法步骤

1. 准备材料大合影

2. 银耳放入水中,泡一个小时

3. 一小时后银耳泡发了。

4. 锅里放适量的水,将银耳撕成小朵。去掉根部~尽量撕碎一点,开大火煮开

5. 红枣,枸杞,用水泡洗一下

6. 山药切小块备用。如果没有山药就不放了,因为我家里有剩下的山药,就用上了。

7. 水开以后,加入,山药红枣枸杞冰糖……中小火,不断搅拌,到汤汁浓稠,开小火,煲半个小时,便可食用~

功效

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、

妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

材料

取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

作法

1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。

2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

提示

银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。

从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。

特点

口感滑润,香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。[1]

参考文献