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冰糖杏仁糊

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冰糖杏仁糊是一道菜品,主料为甜杏仁、苦杏仁、粳米、冰糖。

中文名冰糖杏仁糊

分 类甜品

口 味甜主要食材甜杏仁,苦杏仁,冰糖

原料

甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。

做法

将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。

用法

隔日一次。

功效

润肺祛痰、止咳平喘、润肠 。

食谱营养

冰糖:性平,味甘,入肺脾经,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

杏仁:既有发散风寒,又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。 [1]

参考资料

  1. 冰糖杏仁糊,搜狗, 2021-03-05