冰糖三色瓜球查看源代码讨论查看历史
| 冰糖三色瓜球 |
以冬瓜、西瓜、哈密瓜为主料的甜品
冰糖三色瓜球是用冬瓜、西瓜、哈密瓜做的一道适合夏季冰凉解暑的冷饮，具有利尿食谱，减肥的作用。
基本信息
- 中文名；冰糖三色瓜球
- 分类；甜品
- 口味；甜主要
- 食材；西瓜，哈密瓜，冬瓜
- 工艺；煮
简介
菜系：私家菜 功效： 利尿食谱，减肥菜谱，防暑食谱 口味：甜味 工艺：蒸
制作材料
- 主料：西瓜150克
- 哈密瓜；150克
- 冬瓜；150克
- 调料：冰糖50克
特色
冰凉解暑，是夏季冷饮佳品。
制作方法
1. 将冬瓜、西瓜、哈密瓜分别用挖球器挖成球；
2. 将冬瓜球加糖和适量水上笼蒸透，取出凉透；
3. 用冰糖加矿泉水调制成冰糖汁，入冰箱冰镇，将上述原料放入冰镇的冰糖汁中即可。
其它相关
小帖士-健康提示： 西瓜具有清热除烦，蟹暑生津，通小便的功效。
小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。[1]