冬瓜粉絲湯檢視原始碼討論檢視歷史

冬瓜粉絲湯

來自 網絡 的圖片

冬瓜粉絲湯是一道菜品，主料為冬瓜、粉絲。

中文名冬瓜粉絲湯

分 類湯類主要食材冬瓜、粉絲

調 料鹽等

簡介

冬瓜中的不少化學成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、

十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很

用餐人數：1-2人

主料

100g冬瓜， 100g粉絲,

配料

適量油， 適量鹽, 適量醋, 適量香菜,

製作步驟

1 冬瓜，粉絲

2 冬瓜去皮，去瓤切成大片

3 香菜洗淨切碎

4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨後放進冬瓜翻炒

5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調味，可以加水了

6 放進水，隨後就放進粉絲，煮熟

7 粉絲熟後，加濕澱粉勾芡，再加少許醋

8 最後放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了

小貼士

1、冬瓜炒半透明再加鹽

2、最後放點醋，味道更好的