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养胃粥

原图链接来自 搜狗 的图片

养胃粥顾名思义就是用来调养肠胃的粥，养胃粥主要由粳米、糯米、红枣、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用。养胃粥营养丰富。

基本内容

中文名：养胃粥

分类：家常菜，粥

用途：养胃

主要食材：粳米，糯米

口味：咸

功效

羊肉有“以胃养胃”的功效；全粥有养胃健脾、补中益气的功效。

制作方法

• 羊肉粥

配方：羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.

制法：砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.

• 功效

益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

• 早晚养胃粥

配方：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

制法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

• 山药百合大枣粥

配方：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

制作：材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。